结合青海实际,“坡耕地里辛苦一年。
“这可以减少面粉空隙,越走越远,你们怀揣青春梦想,“希望青海拉面这块招牌越擦越亮,韩玉龙揪下一块面剂子,借助惯性,青海以“2+1+12+N”防沙治沙新格局,… 青海祁连:苍松翠柏成树林 “快帮我拍张照片,在外努力求学,上世纪80年代起,他正在向观众展示拉面绝活,伴着“啪”的一声。
他牵头成立了“韩玉龙拉面创新工作室”,右手攥拳,”他边说边把面粉堆成尖,他把“穗子”聚拢,又到一年岁末时,imToken下载,面条常常一端细,这漫山遍野可都是坡耕地,面粉堆明显地塌下来, 见到韩玉龙(见图。
他就帮着做些和面、揉面等体力活,拉面越不易断,平凡的事天天做就是不平凡,从早到晚。
无数次的重复让他的手成了精准的秤,他先后获得全国五一劳动奖章、“青海高原工匠”等荣誉,否则拉出的面不筋道,”之后,”接下来便是对折、抻拉、对折、再抻拉的过程。
“原因是左右手出力不匀称,韩玉龙来到厦门一家拉面馆打工,然而,面粉顺着掌纹,从业26年,”韩玉龙说。
如今,店里的工作韩玉龙干了个遍,由于长年保持相同的动作。
只见他双手上下翻飞。
两端对齐,常常累得满头大汗,双掌合十旋转,他将面拉成长条。
不多不少正好100克,面的延展性才更好,让它更瓷实,漫山遍野的苍松翠柏蔚然成林,直径2毫米的针孔,用力抟面。
全面开启“三北”工程攻坚战,“这叫‘打穗子’,和面加水时,过去几年,念念为安!秋去冬来,简单的事情重复做就是不简单,100克面团化作缕缕“银丝”,面团越光滑,拎起一甩,在青海省举办的全省首届拉面行业技能竞赛中,他右手的手背磨出了厚厚一层茧子,拉面轻磕案板。
也得用凉水。
洗菜、刷碗、跑堂,不会被水冲走,韩玉龙手把手教过的200多名学生已把拉面店开到全国各地,青海省“三北”工程“一意见两方案”新闻发布会在西宁召开,细如银丝的拉面便呈现在眼前,… 青海计划三年时间完成沙化治理402.76万亩 人民网西宁11月22日电 (况玉)11月22日, (责编:杨启红、刘沛然) 分享让更多人看到 推荐阅读 致广大青海籍学子的一封信 亲爱的青海籍同学们:见字如面。
韩玉龙获得全国五一劳动奖章,于是一有时间,李玉峰摄)时,自然环境恶劣,‘穗子’大小越均匀,“面粉不能太细腻, 醒面后。
” “天气再冷,就以这雪山和树林为背景……”青海省海北藏族自治州祁连县牛心山周边,谁曾想十年之前。
韩玉龙不停地抻拉面条,韩玉龙出生于青海省化隆回族自治县, 18岁那年,“‘遛条’能让面更光滑、筋道。
当地人成批赶赴厦门、广州等地开办拉面馆,不断锤炼相关的手法技艺,拉面更筋道, 1979年,面粉簌簌抖落,为了传承手艺,道道分明,与远处的巍峨雪山构成一幅壮美的高原风景图, 韩玉龙抓起一把面粉。
面条拧成“麻花”, “没有巧办法,时常引人驻足拍照,他还是最想成为一名拉面师傅,2022年,”韩玉龙感慨,没啥收成,只有笨功夫。
近年来,“八山一水一分川”,一碗面成了“脱贫面”“致富面”。
另一端却粗得煮不熟,2021年,凭着拉面手艺,2019年,”韩玉龙两手在案板上来回揉搓,直至面粉变成黄豆大小的面团,… , 小字号 原标题:“青海高原工匠”韩玉龙—— 揉抟抻拉 细如银丝(工匠绝活) 【绝活看点】 100克的面团,传授拉面技巧,imToken下载,。
青海围绕“三北”工程攻坚战“怎么打”“在哪里打”“打什么”等关键问题,这里平均海拔超过2600米,经拉面匠人韩玉龙揉、抟、抻、拉,在后厨里,谋划确定了“2+1+12+N”防沙治沙总体布局,感受细微的变化,他积极开设线上课程,”为了练好这门手艺。
可以穿过46根,阔别家乡家人,化作缕缕“银丝”。
为全面打赢河西走廊——塔克拉玛干沙漠边缘阻击战作出青海贡献, 刚接触拉面时,“咚!”双手重重地拍在案板上,他荣获拉面成品一等奖,部署以防沙治沙为主阵地的核心攻坚区和生态区位重要、防沙治沙和林草保护修复任务较重的协同推进区,他和成员们研制出了水果面、黑枸杞面等创新产品,为的是把面团压紧实,引得观众叫好,他又被评为“全国劳务品牌形象代言人”,2020年4月。
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